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Componente mecânico essencial de dupla função (agitator/scraper), responsável por misturar o mix com o ar (overrun) e, simultaneamente, raspar o produto congelado da parede do cilindro. Este Batedor e Raspador é o coração da câmara de congelamento, determinando a textura final (cremosidade) e a eficiência térmica da máquina Gelmatic MV.
Dupla Ação (Bater/Raspar): O design é otimizado para garantir a máxima incorporação de ar durante a agitação, enquanto a fixação das lâminas (vendidas separadamente, se for o caso) assegura a raspagem contínua para evitar a formação de cristais de gelo.
Material Reforçado: Fabricado pela Aguineto Peças com matéria-prima reforçada, garantindo resistência superior à torção e ao estresse mecânico da raspagem contínua. Isso minimiza a deflexão e prolonga a vida útil em relação a peças de material padrão.
Otimização de Rendimento: Um batedor em perfeito estado de conservação é crucial para manter a velocidade de produção e a qualidade do gelato ou sorvete soft.
Melhor Desempenho: A qualidade de fabricação superior assegura o melhor desempenho do mercado em termos de durabilidade e consistência de produto.
Compatibilidade Técnica:
Este Batedor e/ou Raspador é um componente de substituição de ajuste exato (OEM-fit) para o sistema de congelamento da máquina de sorvete/gelato soft Gelmatic:
Gelmatic Modelo MV (Médio Volume)
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